Gueuletons
-
Sushi Rice Dip avec la Madre
La recette provient de Tasty. Voici ma recette pour 4-5 personnes: 450g de riz à sushi vinaigre de riz sucre de canne se... -
Soirée burgers & jeux avec Vega, Squale et Pinpin
D’abord, burgers: Puis, bar à jeux. Au programme: Fucking dilem Sans Pitié Tu te mets combien ? -
Un bon gueuleton avec Pinpin et Squale
Ça faisait longtemps! -
🎆 Nouvel An à Göteborg 🎆
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Visite express de Copenhague. Samedi 30 décembre On quitte Copenhague un... -
Visite express de Copenhague
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: On traverse l’Allemagne en train. Notre arrêt de train, ou plutôt ... -
Déjeuner à Munster et dîner à Colmar
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Visite de Fribourg et Strasbourg. On profite de nouveau de la voiture po... -
Visite de Fribourg et Strasbourg
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Visite de Kaysersberg et Marché de Noël de Colmar de nuit. On traverse l... -
Marché de Noël de Colmar de jour et Réveillon
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Visite de Turckheim et Eguisheim. On commence par une balade en bateau s... -
Visite de Turckheim et Eguisheim
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Arrivée à Colmar. On commence notre visite du coin par Turckheim: le mar... -
Noël avant Noël
Précédemment dans le voyage en Suède 2023/2024: Mission écran cassé. C’est ce jour qui se prête le mieux à faire N... -
Début du voyage en Suède 2023/2024
Le voyage en Suède 2023/2024 commence par quelques jours en Rhône-Alpes. Pour fêter ça, on se fait un restaurant indien ... -
Raclette avec Amarylis, Jupiter et Anthurium
Pas de photos malheureusement… Jupiter me fait découvrir le J-Play, un “multi-instrument” bien sympa ... -
Burger au poulet et truffade avec Squale
L’ami Squale a l’épaule en écharpe pour quelques temps, suite à une opération prévue de longue date. Ça ne l... -
カツカレー (Katsukarē)
Curry katsu: Porc pané (tonkatsu), riz et sauce au curry -
Soirée karaoké
Pour cette soirée karaoké spéciale, Qasar & Chamarel nous ont rejoint la veille et on s’est fait une session d... -
Un très bon repas
Mise en bouche: crémeux de potimarron, gel de coriandre et béchamel à la courge En entrée: oeuf mollet pané, oignon, na... -
On invite Amaterasu à dîner
… notamment pour lui rendre son hoodie. Je fais un cari poulet petits pois: Et en dessert Lily nous fait un carrot cake: -
Restau avec les collègues, sous la pluie
En entrée un oignon cocotte: -
Re-nouilles et re-bar (mais avec Lily)
J’emmène Lily manger les nouilles à l’endroit que j’ai découvert la dernière fois. Toujours super bon ... -
On invite Squale à dîner
Lily nous prépare un bon repas, consistant en du saumon à la crème échalote et aneth, suivi d’un crumble aux pommes. -
Bar et nouilles avec les collègues
Une (ou deux) petite(s) bière(s) au bar, et puis on va en face manger des nouilles. Vermicelles de patates douces, céler... -
Pizza avec les copains
Pour fêter l’anniversaire d’un an du restau d’Archibald. Pizza crème de betterave, brocolis snackés -
Le magret 🦆 du dimanche, fait par Lily
Magret de canard au four, échalote, sauge vinaigre balsamique accompagné d’une purée de butternut Un régal! -
Première tentative de pulled pork (porc effiloché) de ma vie
Selon une recette de Gordon Ramsay: Un bon morceau d’échine de pata negra La marinade Et hop, dans le frigo Le jou... -
Le rougail saucisses pour accueillir Kadoo & Pifik qui viennent nous rendre visite
Rougail saucisses en 3 étapes: -
Cadeau des voisins de retour de Savoie: le panier garni
Pour nous remercier d’avoir veillé sur leurs chats. Adorable! (à gauche dans l’aluminium du beaufort d&rsqu... -
Test de nouveaux coins à bières avec l'ami Squale
Dîner chez l’ami Archibald qui fait des pizzas, et qui est nouvellement Papa. En dessert: une calzone Nocciolata 1... -
Mariage d'Actarus & Miou en Ardèche - Jour 1
Petit déjeuner au Domaine, avec J et sa famille. L’église est à 16h donc on profite de la matinée pour se détendre... -
Restau coréen avec la Madre et le frérot
L’entrée: raviolis frits et yuja-cha, que je ne connaissais pas et qui était très bon! Et puis un bibimbap en plat... -
Une nuit en amoureux à Gissac pour être au calme
Le curry rice (poulet) en amoureux -
Séjour à la Réunion - Jour 41: Descente avec Tonton C chez Papy et Mamie
La table de Noël Le caviar à l’apéro Avec la petite coupe de champagne qui va bien Cari de légine Riz - grains - ... -
Marché le matin et gratin le midi
Une recette de gratin de chou-fleur par Jean-Michel PS: le plat n’était pas fait pour aller sur le feu 😬 -
Daurade braisée au restau africain avec Squale et Gemini (et Lily)
C’est rare qu’on aille au restau africain… Et pourtant c’est super bon. Pour digérer tout ça o... -
Boucané bringelles avec les voisins Aegis & Ricky
Mon premier boucané bringelles, en suivant la recette de feu M. Antou. C’était pas trop mal! Avec du boucané la Ré... -
Vacances - Round 2 - Jour 6/6
Le midi on a droit à des tournedos rossini (sans foie gras pour moi SVP): Lily rentre avant moi, son avion a 2h de retard… -
La pizza bio et sur mesure
Base crème, champignons, tomates cerise, aubergines grillées, oignons caramélisés et pignons de pin. -
Restau entre amis
Et malheureusement il s’agit du dernier repas avant le départ de l’ami Actarus qui retourne au Japon le dima... -
Squale vient manger à la maison
Pavé de saumon, asperges sauvages et padrones -
Cailles confites chez Papet et Mabé
Après être allés prendre du pain chez T, le boulanger autonome (il fait sa farine, ses légumes et conserves, sa viande, ... -
Au restau avec Tatie M
Quelque part en Occitanie, non loin du terrain: -
Chez T&H: découverte du scoubi
Et la tournée des potes: je rends visite à T&H qui m’ont donc hébergé le temps d’un soir. H fait tout fe... -
Direction Lyon - Les Bons Vivants
Après un lever pas trop tôt, et avant de prendre le train pour Lyon, on se fait un petit traiteur asiatique pour colmate... -
La tarte aux poireaux
Faite avec une pâte brisée maison, elle-même faite avec du beurre maison. L’étape d’après c’est de mo... -
Fonduta di fontina
Fonduta di fontina ramenée de notre séjour valdostain. Buon appetito! -
Restau mexicain avec L&P
Tacos: A gauche, lamelles de cactus A droite, pollo (picante 🌶️) -
Les lasagnes maison, avec des bons produits italiens
Par contre on a galéré pour séparer les feuilles de lasagne fraîches. Ça en valait la peine cela dit! -
Séjour valdostain - Jour 4
Avant de partir, on fait nos dernières petites provisions au punto de vendita de la ferme histoire de ramener des bons p... -
Séjour valdostain - Jour 3
C’est déjà l’heure de repartir pour S&J (qui avaient un autre engagement ce week-end), et le frérot, qui... -
Séjour valdostain - Jour 2
Le matin, visite de Fénis, le village d’à côté où l’on peut aller à pied moyennant une mini-rando à travers ... -
Séjour valdostain - Jour 1
Petit pique-nique à Sallanches, avant de prendre le tunnel du Mont-Blanc (1e fois de ma vie). De l’autre côté, c&r... -
Séjour valdostain - Jour 0
Lors d’un conseil au sommet le midi chez S&J et autour d’un repas asiatique traiteurisé, on décide de dé... -
Encore un passage à Paris
Le midi: tonkotsu rāmen à Hakata Choten des Halles: J’ai pris le tonkotsu miso ramen à 13€. いただきます (Itadakimasu)! ... -
Colipays
Merci les beaux-parents! 😘 -
Topinambours
Habillés: Tout nus: -
Petit restau en amoureux
En entrée: œuf parfait. Plat de résistance: de la daurade. Avec le plat de résistance: de l’aligot. En dessert: tarte aux myrtilles. -
Mon premier teppanyaki
Teppanyaki, à Paris